Izguba odvečne teže v kratkem času z minimalno škodo za telo je želja mnogih ljudi, ki trpijo zaradi odvečne podkožne maščobe. Idealna možnost, ko izguba kilogramov ne pomeni izgube teže v denarnici. Ajdova dieta velja za proračunsko, a zelo učinkovito možnost za hujšanje. Na to žito smo navajeni že od otroštva in z razlogom. Izkazalo se je, da je res koristno.
Značilnosti ajdove diete
Na policah trgovin lahko vidite več vrst ajde - v zrnih in zdrobljeno. Za hujšanje je priporočljiva uporaba jedrc, ker so bila minimalno obdelana in so ohranila več hranilnih snovi. Ne bojte se kalorične vsebnosti ajde, njene kalorije so precej koristne. Zaradi nizkega glikemičnega indeksa je ta žitarica idealna dieta za hujšanje.
Običajno se ajda uživa v obliki kosmičev in juh. Naprednejši kuharji iz njega pripravljajo druge krepke in celo gurmanske jedi. O prehranskih in koristnih mikroelementih, ki jih vsebuje ajda, je znanega precej.
Ločeno pa je treba omeniti, da ajda vsebuje vitamine B in P, folno kislino, pa tudi kalij in železo, ki sta tako potrebna za vsako telo.
Ta dieta je po svojem trajanju resnično vsestranska. Na njem lahko sedite 1 dan - razkladanje, 3, 7 in 14 dni. Z njim lahko jeste celo po 18. uri, le pogoj je, da mora biti zadnji obrok katere koli hrane ali pijače vsaj 4 ure pred spanjem.
Možnosti diete
Dan posta in tridnevna dieta imata skupni meni - samo ajdo in kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob (1%) na dan. Včasih je na dan posta dovoljeno piti do 1 liter nizkokaloričnega kefirja. S takšno dieto lahko izgubite do 1 kg odvečne teže na dan.
Pri dieti za 7 ali 14 dni je lahko jedilnik bolj raznolik, uvedena je zelenjava, kislo sadje in dietno meso ali ribe. Na ajdovi dieti lahko izgubite do 10 kg na teden in 12-14 kg v dveh tednih.
Obstaja veliko različnih različic ajdove diete, najbolj znane so:
- stroga
- ajda - kefir,
- ajda + jabolka,
- nežno ali zdravilno,
- ajda + zelenjava,
- ajda + nizkokalorični mlečni izdelki,
- ajda + zelenjava + pusto meso in ribe,
- ajda + suho sadje.
Strogo je najučinkovitejše, vendar najtežje, še posebej za tiste, ki jim ta izdelek ni všeč. Med takšno dieto lahko uporabite samo svežo ajdo in vodo, včasih kozarec kefirja za delovanje črevesja.
Tudi dieta z ajdo in kefirjem je precej stroga - na dan lahko jeste samo ajdo s kefirjem ali ta dva izdelka ločeno. Prostornina kefirja mora biti 1 liter. Njegova značilnost je, da mora biti zadnji obrok in pijača 6 ur pred spanjem. Preostale možnosti diete so bolj okusne in jih je veliko lažje sedeti.
Diete lahko mešate tudi pri hujšanju v 14 dneh - hrani lahko dodate zelenjavo za več dni, nekaj dni preživite na strogi ali ajdovo-kefirski dieti, nato znova dodate zelenjavo ali izberete drugo možnost prehrane za več dni.
Med glavnimi obroki si lahko privoščite malico, pijete vodo in kefir, vendar vedno pol ure ali uro pred glavnim obrokom. V eni uri po obroku ni priporočljivo piti dodatnih pijač, saj hrana še ni imela časa za prebavo.
Prednosti hujšanja z ajdo
Ne glede na to, katero dieto izmed zgornjih izberete, imajo vse skupne prednosti:
- razpoložljivost in razumni stroški glavne sestavine,
- učinkovitost hujšanja - do 1 kg na dan,
- čiščenje črevesja pred toksini in žlindrami,
- čiščenje krvi,
- normalizacija ravni holesterola,
- občutek sitosti,
- izboljšanje videza - ne le vitka postava, ampak tudi zdravi nohti in lasje, lepa koža.
Slabosti diete
Obstajajo tudi slabosti ajdove diete, vendar je njihov seznam veliko manjši:
- večinoma gre za mono dieto,
- zavračanje soli, sladkorja, začimb vodi v depresijo, agresivnost, utrujenost in povečano razdražljivost,
- omejevanje ali zavračanje drugih živilskih izdelkov brez upoštevanja posameznih značilnosti telesa lahko škoduje;
- stroga ajdova dieta lahko povzroči zaprtje in težave s črevesjem.
Dnevni vnos kalorij na strogi dieti je manj kot 500 kcal. Ponujamo vam približen meni za dan ajdove diete z zelenjavo ter pustim mesom in ribami.
- Zajtrk - ajda in kefir ali čaj
- Kosilo - zelenjavna solata, kuhan piščančji file ali riba
- Večerja - ajda z zelenjavo, kefir.
Kontraindikacije
Hujšanje na tako znanem prehrambenem izdelku ni primerno za naslednje kategorije ljudi:
- nosečnice in doječe matere,
- diabetiki,
- hipertenzivni bolniki,
- trpijo zaradi bolezni prebavnega sistema,
- z odpovedjo ledvic ali srca,
- ki so pred kratkim prestali operacijo trebuha,
- ljudje s težkimi fizičnimi napori.
Vse mono-diete je priporočljivo izvajati v intervalih vsaj šest mesecev. Ajdova dieta je prijetna izjema od tega pravila. Na njem lahko v enem mesecu shujšate in očistite telo.
Bistvo in pravila ajdove diete
Prehod na mono dieto je težak, a sedemdnevni rezultat vas bo prijetno presenetil. S pravilnim izvajanjem ajdove diete je minus 10 kg enostavno dobiti. To se zgodi zaradi globokega notranjega čiščenja vseh organov - tekočina, toksini, toksini se odstranijo iz telesa. Drugi teden 14-dnevnega hujšanja bo prinesel bolj skromne rezultate – izgubili boste še nekaj kilogramov več.
Bistvo ajdove diete
Bistvo diete je, da 1-2 tedna uživate samo eno živilo - ajdo. Ker je ta žitarica precej hranljiva, vam je ne bo treba stradati. Najtežji del diete je ostati pri svoji najljubši hrani, s katero ne želite shujšati. Da ne bi mučili sebe in svojega telesa samo z ajdo na strogi dieti, lahko izberete katero koli drugo možnost z dodatkom dodatne hrane.
Pravila prehrane
Tudi tako preprosta dieta, kot je ajda, ima svoja pravila, katerih neupoštevanje vpliva na končni rezultat.
- Način priprave kaše. Ajdova jedrca je treba razvrstiti, oprati in preliti z vrelo vodo v razmerju 1: 2. Lahko kuhate v termosu ali zavijete in postavite na toplo za nekaj ur ali čez noč. Na ta način se ohranijo vse koristne snovi v kaši.
- Obvezna zavrnitev začimb, omak, olj. Sladkor, sol, začimbe in arome so prepovedani zaradi škodljivih učinkov na telo – kopičenja tekočine v telesu ali povzročanja občutka lakote. Omake in katera koli olja so dodatne maščobe, ki preprečujejo hujšanje.
- Strog nadzor porabe vode. Dovoljena je katera koli voda sobne temperature, razen gazirane vode. Lahko pijete zeleni čaj in včasih kavo, če je ne morete zavrniti.
- Razdelitev porcij. V najbolj priljubljeni različici menija ajdove diete morate jesti trikrat na dan. Pestrejše prehranske možnosti ponujajo do 5 obrokov.
- Prigrizki. Bolj varčne možnosti prehrane kažejo na prisotnost prigrizkov, ki naj bodo sestavljeni iz kefirja, 1 jabolka ali citrusov.
- Obvezna svežina izdelkov. Kašo pripravimo večer prej. Če so dodani drugi izdelki, morajo biti sveži, kupljeni tisti dan ali nekaj dni prej.
- Gladka vrnitev k normalnemu prehranjevanju. Če boste konec diete proslavili z obilno pogostitvijo, se bodo izgubljeni kilogrami povrnili in telo bo doživelo pravi šok zaradi nakladalne doze ogljikovih hidratov in maščob.
Po koncu diete je treba prvi teden vzdržati brez sladke in škrobne hrane, ocvrte hrane. Zavedamo se, da je to težko narediti, saj se res želite nagraditi z nečim okusnim, a ne morete. Lahko uvedete olje in dodate 2-3 izdelke v prehrano vsakih 1-2 dni. Na ta način se bo rezultat diete ohranil.
Skladnost z vsemi temi zahtevami bo pomagala vzdrževati dieto, očistiti telo in izgubiti težo. Če opazite spremembo barve kože, strukture las in nohtov, je treba v prehrano vnesti kompleks vitaminov in mineralov.
Priporočeni in prepovedani izdelki
V meniju za vsak dan ajdove diete so poleg ajde dovoljeni tudi drugi živilski izdelki v različnih različicah. Med njimi:
- mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob: mleko, kefir, skuta, sir,
- jabolka niso sladke sorte,
- poljubna zelenjava, cela, dušena ali v solati, razen stročnic, krompirja, koruze,
- suhe marelice, suhe slive, fige, ne več kot 2-3 kose na obrok,
- pusta riba, govedina,
- piščančji file,
- kuhano jajce 1 kos na dan,
- sojina omaka 1 čajna žlička,
- zelenje,
- limonin sok,
- zeleni čaj in naravna kava brez sladkorja,
- sezam,
- naravni sokovi brez sladkorja in soli,
- medu 1 čajna žlička nekaj dni.
Dnevni odmerek kalorij ne sme presegati 1500 kcal.
Pod prepovedjo so bile različne kupljene omake, olja, začimbe, mastni, sladki izdelki, izdelki iz moke. Alkohol je strogo prepovedan.
Jedilnik za 7 dni
Ajdova dieta 7 dni velja za najbolj optimalno trajanje. Tudi v strogi ali ajdovo-kefirski različici diete lahko zdržite en teden. Ponujamo vzorčni jedilnik za teden.
| dni/obrokov | Zajtrk | Večerja | Večerja |
|---|---|---|---|
| najprej |
|
|
|
| drugič |
|
|
|
| Tretjič |
|
|
|
| Četrtič |
|
|
|
| Petič |
|
|
|
| Šesto |
|
|
|
| Sedmo |
|
|
|
Jedilnik za 14 dni
Najstrožji vrsti diete sta stroga ajdova in ajdova-kefirjeva. Veliko lažje je vzdrževati mešano ajdovo dieto 14 dni, v kateri je glavni izdelek dopolnjen z zelenjavo, sadjem in dietnim mesom.
| Dnevi/obroki | Zajtrk | Večerja | Večerja |
|---|---|---|---|
| najprej |
|
|
|
| drugič |
|
|
|
| Tretji in četrti |
|
|
|
| Petič |
|
|
|
| Šesto |
|
|
|
| Sedmo |
|
|
|
| osmo |
|
|
|
| Deveta, deseta in enajsta |
|
|
|
| Dvanajsti |
|
|
|
| trinajsti |
|
|
|
| Štirinajsti |
|
|
|
Ocene in rezultati
Lepo je hujšati na poznanih živilih, ki jih najdemo v vsakem hladilniku. Ugodna hrana, preprosti obroki, nizki stroški kuhanja – kaj vse lahko še sestavlja idealna dieta? Razen športa ni kaj več dodati.
Glede na zgoraj navedeno bi bila idealna možnost za hujšanje na živilih, ki jih telo pozna, ravno ajdova dieta, katere ocene in rezultati zvenijo precej prepričljivo. Po številu ljudi, ki so zadovoljni z rezultatom, se lahko kosa le s pitno dieto ali japonsko dieto. Z močjo volje je mogoče odpraviti manjše pomanjkljivosti. Pozitivne ocene potrjujejo izgubo kilogramov in izboljšanje splošnega stanja telesa.
Dietni recepti
Predstavljamo vam nekaj preprostih receptov za dietne jedi, ki vam bodo pomagali popestriti bivanje na ajdovi dieti, ne da bi pri tem kršili njena osnovna pravila.
Dušeni ajdovi zrezki
Sestavine:
- 1 skodelica kuhane kuhane ajde
- 1 surovo jajce
- 1 žarnica
- 1 korenček
- 2 žlici moke
Kuhanje:
Čebulo drobno nasekljamo, korenje naribamo na grobem ribniku, prepražimo. Ajdi dodamo zelenjavo, jajce, moko in dobro premešamo. Iz nastale mase oblikujte kotlete. V ponvi zavrite vodo in nanjo postavite posebno sito ali lonec na pritisk za kuhanje kotletov na pari. Kotlete prestavite v cedilo, ponev pokrijte s pokrovom in pustite kuhati 25-30 minut, po potrebi dodajte vodo. Ajdove kotlete lahko skuhate tudi v dvojnem kotlu ali počasnem kuhalniku.
Ajdova dietna juha
Sestavine:
- 100 g kuhane kuhane ajde
- 1 majhna čebula
- 1 majhen korenček
- 1 piščančja prsa
Kuhanje:
Piščančje meso skuhamo in ga vzamemo ven, da se ohladi, odlijemo juho. Korenje naribamo ali narežemo na trakove, čebulo narežemo na pol obročke, prepražimo v suhi ponvi. Meso narežemo na kose. V ponev na ogenj pristavimo 0, 5 litra vode. Ko zavre, v vodo vrzite koščke prsi, ajde, ocvrto zelenjavo. Po 10 minutah bo juha pripravljena. Preostanek vlijemo v skledo.
Ajdove kroglice
Sestavine:
- 200 g ajde
- 1 majhen korenček
- 1 paprika
- 1 st. l. limonin sok
Kuhanje:
Ajdo razvrstite, sperite in zavrite. Razmerje kaše in vode naj bo 1: 2. Kaša bo pripravljena, pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo in pretlačimo ali stepemo v mleto meso. Korenje naribamo, papriko narežemo na manjše koščke. Zelenjavo zmešajte z ajdo, dodajte limonin sok. Pregnetite, oblikujte kroglice, pustite stati 20-30 minut in lahko jeste.
Ajda z zelenjavo v loncu
Sestavine:
- 100 g ajde
- 150 g zamrznjene mešane zelenjave oz
- 1 majhen paradižnik
- 1 majhen jajčevec
- 1 majhen korenček
- 1 majhna paprika
- zelenje
Kuhanje:
Ajdo preberemo, operemo, damo v lonec. Zdrob zalijemo z vodo, da prekrije ajdo za 1 cm Zelenjavo narežemo na manjše kose in dodamo ajdi. Če uporabljate zamrznjeno mešanico, lahko kosmičem nalijete manj vode, ker se bo zelenjava stopila in dala vodo. Pečico segrejemo na 120 stopinj. Lonec pokrijemo s pokrovom in postavimo v pečico za 20 minut. Cut zelenice. Po 20 minutah izklopite pečico, odstranite lonec, vanj stresite zelenje, ponovno postavite v pečico za 5-10 minut. Ponovno vzamete jed in jo lahko postrežete na mizo.
