Francoski zdravnik Pierre Dukan je razvil svojo lastno metodo moči leta 1975. Takrat je bilo najpogostejše priporočilo za bolnike s prekomerno telesno težo resno omejevanje vsebnosti kalorij v prehrani, zaradi česar so nenehno čutili lakoto in s tem se je s tem spet lomili in pridobili. Dieta, ki jo je predlagal nutricionist zaradi uporabe beljakovinske hrane, je precej zlahka prenašana, zato je takoj pridobila priljubljenost, prizadevanja samega Ducana pa so jo spremenila v zelo uspešen komercialni izdelek. Ko pa so se strokovnjaki lotili študije, se je izkazalo, da ima ta elektroenergetski sistem precej slabosti in zelo resno.
Bistvo prehrane
Tehnika vključuje sledenje štirih stopenj:
- "Attack": Hrana samo beljakovinska hrana;
- "Križarjenje": izmenični beljakovinski izdelki in zelenjavo;
- "Konsolidacija": širitev seznama dovoljenih izdelkov;
- "Stabilizacija": Vključitev enega beljakovinskega dne po prehrani iz dovoljenih izdelkov.
Trajanje prehrane se lahko razlikuje glede na to, kako nameravamo shujšati.
Mit 1. Ducanova dieta telesu nudi vso potrebno
Ducanova prehrana ni uravnotežena beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati, ki prihajajo iz hrane. Prednost do beljakovin povzroča kršitev presnove beljakovin, minimizacija ogljikovih hidratov povzroči šibkost in hitro utrujenost ter prebavne težave. Predlagani meni telesu ne daje potrebnega števila hranil, kar lahko v prihodnosti pri svojem delu privede do okvare.
Mit 2. Ducan Dieta vam omogoča ohranjanje visoke ravni energije
Glavni viri energije so ogljikovi hidrati. Njihova izključitev iz prehrane vodi do izgube moči in omedlevine. Pri izgubi teže z nezadostno količino ogljikovih hidratov, ne samo maščobe, ampak tudi mišične mase, ki jo je kasneje zelo težko obnoviti. Spodaj je mineralna gostota kostnega tkiva, torej kosti postanejo bolj krhke.
Mit 3. Velika količina beljakovin je koristna
Presežek beljakovin je tako škodljiv kot njegova pomanjkljivost. V prvi fazi prehrane telo prejme "udarec" v obliki prekomerne porabe beljakovin, iz katere trpijo ledvice in celoten urinski sistem, tveganje za urolitiazo pa se večkrat poveča. Povečane odmerke beljakovin lahko priporočamo samo športnikom, ki se ukvarjajo s simulatorji moči, delajo z resnimi utežmi.
Mit 4: Ker zvezde sledijo tej prehrani, to pomeni, da je varen
Jennifer Lopez, Victoria Beckham, Penelope Cruis, Kate Middleton in druge zvezdnice trdijo, da so se zaradi Ducanove prehrane lahko lotili odvečnih kilogramov. Če pa v očeh pogledate resnico, se lahko izkaže, da je povsem drugačna. Zvezde so pogosto pripravljene na ukrepe, ki so nevarne za zdravje, zaradi lepote. Igralke spuščajo in pridobivajo težo zaradi snemanja v določenem filmu v rekordnem kratkem času, včasih brez uporabe ničesar, razen tekočin, ki ne morejo dobro vplivati na dobro, nekatere delno odstranijo želodec ali rebra, da bi bili videti vitkejši. Ali je vredno verjeti v izjave o prehrani v tem primeru?
Mit 5: Na dieti se počutite slabo, ker je telo obnovljeno iz nepravilne prehrane za zdravo
Prvič, sama po sebi je ostra zamenjava ene vrste prehrane z drugo resen stres za telo. Drugič, kot že omenjeno, je slabo zdravje povezano z neuravnoteženo prehrano, ki lahko kasneje povzroči resnejše težave kot šibkost in slabost: prehrana izzove prehrane in onkologije, Ducan ni mogel ugovarjati.
Mit 6: Če ni težav z jetri in ledvicami, je Ducanova prehrana neškodljiva
Na podlagi nenehnega pomanjkanja ogljikovih hidratov, ki prihajajo s hrano (in njihovo pomanjkanje naj bi bilo stalno, tudi v četrti fazi, ki jo Ducan ponuja, da se drži vse življenje), telo sproži proces glukoneogeneze, to je sinteza glukoze iz ne -karbohidratnih izdelkov. Preprosto povedano, telo začne jesti svoje mišice.
Mit 7: Ducan je zdravnik, zato ne bo priporočal tistega, kar je škodljivo za zdravje
Leta 2011 so Ducanov elektroenergetski sistem resno kritizirali nutricionisti in zdravniki. Leta 2014 je bil izključen iz medicinskega registra za promocijo prehrane. Morda je to dovolj, da ji ne bi sledili.
Ali obstajajo koristi od Ducanove prehrane?
Električni sistem Pierre Dukan je bil prvotno razvit z namenom pomagati ljudem, ki se ne morejo držati klasične diete, ki vključujejo zmanjšanje vsebnosti kalorij v prehrani. In v tem smislu je boljši od mnogih in resnično učinkovit, poleg tega pa vam omogoča, da ponovno preučite svojo prehrano v prid bolj zdravi prehrani.
Kljub temu je preveč tvegan način hujšanja. Pošteno povedano so tveganja enaka kot pri prehodu na katero koli od obstoječih beljakovinskih diet z omejevanjem maščob in ogljikovih hidratov.
Edini odobreni strokovnjaki in fiziološka metoda izgube teže je zmanjšanje vsebnosti kalorij v dnevni prehrani, hkrati pa ohranja ravnovesje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov v kombinaciji s fitnes razredi.
Če imate še vedno željo poskusiti dieto, se ne pozabite posvetovati s svojim zdravnikom in opravite pregled, da se prepričate, da ni očitnih kontraindikacij: splošne in biokemične krvne teste, splošna analiza urina, ultrazvok ledvic in trebušne votline.